Conversations en cuisine
Urban Taste, c’est aussi un podcast : de longues conversations, sans filtre, avec celles et ceux qui font la scène gourmande liégeoise.
Épisodes à venir ici
En attendant, écoutez et regardez sur YouTube
Au micro
- · Des chefs étoilés et des restaurateurs, qui racontent leur parcours sans langue de bois
- · Les coulisses du métier : gestion d’un restaurant, choix des produits, pression, reconversions
- · Des artisans du goût : brasseurs, pâtissiers, créateurs de contenu gourmands
- · Des initiatives locales autour de l’alimentation, comme l’épicerie solidaire étudiante ou la ceinture alimentaire liégeoise
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